Menú
Rotación estacional · Programa de bar premiado en el corazón de Santiago
CÉLEBRES NACIONALES
Pisco Sour Santuario
Pisco premium doble destilado, limón de pica, almíbar simple, amargo de Angostura
Negroni del Valle
Gin botánico chileno, vermut rosso local, Campari, piel de naranja
Tierra de Fuego
Pisco envejecido en roble, syrup de merkén ahumado, jugo de pomelo fresco
GIN
Julieta y Romeo
Gin, pepino, menta, agua de rosas, limón
Hasta aquí, todo bien
Gin, chartreuse, limón de pica, jengibre
Muchas Gracias
Gin, vermut, amargos artesanales de naranja
RON
Ooh Diana
Ron, maracuyá, limón, orgeat
Oscuro y Tormentoso
Ron oscuro, ginger beer, limón
Fin del Mundo
Ron, falernum, pimienta de Jamaica, limón
WHISKEY & BOURBON
Old Fashioned Santuario
Bourbon, azúcar orgánica, amargos artesanales, piel de naranja
Armagedón
Bourbon, amaro, jarabe de arce
Domingo de Gloria
Rye, vermut, amargos artesanales
TEQUILA
Tommy Gun
Tequila, pomelo, limón, sal
Coyote Espacial
Tequila, mezcal, limón, agave
Huracán Ocasional
Tequila, maracuyá, limón
BRANDY
Zorra de Piedra
Brandy, limón, miel, clara de huevo
Sideshow en el Escenario
Brandy, amaro, naranja
AMARGOS POTABLES
Variación Pimm's Cup #15
Pimm's, pepino, menta, jengibre
Eclipse Total
Campari, vermut, soda
La Madriguera
Amaro, cítricos, hierbas
VODKA
Moscow Mule
Vodka, ginger beer, limón
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, arándano, limón
Nuestro menú cambia según la estación. Coctelería clásica de la era de la prohibición. Elaborado con precisión artesanal.